Joshua Cloutier-Beaupré

Domaine de recherche

• Bioprocédés industriels

Projets de recherche en cours

• Optimisation et mise à l’échelle industrielle de la production de bioplastiques en bioréacteur.
• Optimisation du procédé de production de pigments en bioréacteur.
• Développement du procédé de production de nanocorps.
• Optimisation du procédé fermentaire de production de peptides bioactifs et de leur traitement en aval.
• Optimisation du procédé de concentration et de séchage de bactéries probiotiques.
• Développement d’un stimulant de croissance microbienne pour la production de biomolécules d’intérêt pharmaceutique.
• Développement d’un enduit antimicrobien pour le traitement de bois

Outils et expertises

• Fermentation en bioréacteur (échelle laboratoire 1L à pilote 700L)
• Traitement en aval de ferments (technologies de filtration tangentielle/centrifugation en continu)
• Développement et optimisation de procédés de séchage par atomisation et lyophilisation
• Suivi de l’activité enzymatique
• Suivi analytique des ferments : Azote (kjeldahl), Protéines (Bradford/SDS PAGE), carbone organique (COT), Sucres et acides organiques (HPLC), Alcool (GC)